Ela kolačići

Mali, prhki s punjenjem po želji ali ja sam se ovaj put držala recepta i mislim da nisam
pogriješila. Prekrasni u svojoj jednostavnosti.
I obavezno ih radite s mašću, ja sam prvi put stavila maslac ali razlika je zaista  velika
i vrijedi se potruditi i naći mast da se umijesi odlično tijesto s kojim možete raditi što god
želite.Ja sam tijesto razvaljala a potom s kalupom za raviole radila krugove, punila
nadjevom i preklapala.Naravno možete raditi krugove i manjom šalicom , preklopiti i
s vilicom utisnuti zubiće.
Tijesto 720 g brašna
           300 g masti
              2 žutanjka
           200 ml mlijeka
          1 pecilni prašak
           
Od navedenih sastojaka umijesite tijesto i odložite ga u frižider na bar pola sata
do 45 minuta.
Nadjev 250 g mljevenih oraha, badema (imala sam orahe)
               2 žlice ruma
            korica limune ili jedne naranče
          100 g šećera
          100- 150 ml mlačnog mlijeka
Mljevene orahe pomiješajte s šećerom i koricom limuna ili naranče, Dodajte rum i mlijeka
koliko traži od onih 100-150 ml da dobijete gusti nadjev (kao za orehnjaču).
Razvaljajte tijesto nakon što se odmorilo i radite krugove a zatim ih i punite nadjevom,
preklopite i  vilicom utisnite zubiće. Pecite u već zagrijanoj pećnici na 180 C dok blago ne porumene a potom ih vruće uvaljajte u šećer u prahu.
Inače recept je od moje drage Zrinke i uz njene Krešente ovo su mi jedni od omiljenijih malih kolačića.
A pašu uz ovaj starinski tanjur koji sam našla kod Darijeve bake nekako zabačenog i stjeranog u kut.
Uredila ga malo s zlatnim sprejem našpricala držač i dobila divan stalak.

xxoo by
Love and babies
Wedding inspiration websites
Stylish young ladies clothing stores online